惊蛰已过春回大地万物复苏,气温和土壤湿度都会不断改善,此时的气候条件和土壤墒情,非常适宜播种各种农作物和应季蔬菜,也是各种农作物和很多露地蔬菜播种与移栽定植的高峰期。 不过,在这个季节里,也是气候不稳定时期,乍暖还寒、晚霜倒春寒、昼夜温差大,会给播种后的露地菜蔬带来安全生长问题;而且,春季时节的土壤墒情也不稳定,春雨绵绵或者春旱也会给刚刚出苗的蔬菜带来茁壮生长问题;再者,春季露地菜蔬还会面临营养过盛与早衰、墒足与落干、旺长徒长与黄叶干尖、养根护根与沤根烂根等矛盾问题。 要使春季蔬菜长得好、结得多、产量高、品质优、风味佳。下面来讲解九个方面的田间管理工作。 一,翻地晒土 春季种露地菜蔬,翻地晒土是一项不可或缺的基本程序。因为大部分菜蔬,喜欢在土层深厚肥沃,土壤疏松通透、有机物质含量高的种植地生根发芽和茁壮生长,而深翻土壤能够体出以下几个方面的好处: 1.疏松土壤、提升土壤通透程度、提升土壤氧含量; 2.有利于养分的均匀分布,利于菜蔬根系的生长与发育; 3.可以消灭上茬作物的根茬,让种子与土壤紧密接触,避免种子悬空而发生出苗率不高问题; 4.可以抑制草患的发生; 5.减少蔬菜在生育过程中的病虫害发生率。 晒垈土壤可以起到酥化风化土质,改善土壤性状,丰富土壤有机质,促进土壤团粒结构形成、增加土壤有益微生物活性和数量;而且,晒土还可通过光照紫外线灭除土壤中可能蛰伏的一部分病菌和虫卵。 尽量将土壤深翻25厘米至30厘米左右;然后经过10天至15天的晒垈,再经历多次耧耙,然后再按照菜蔬品类要求,选择起垄或做畦的种植方式。 二,优选品种与种质 农谚说:“种子不好,丰收难保”;种蔬菜也一样,要想让蔬菜优质高产,也需要采用优质良种,也需要种子具备优良的种质;在挑选蔬菜品种时,应选择能够适应春季气候特点、能够适应当地土壤土质条件、具备较强的抗性能力、具备耐寒抗冻及耐高温能力、具备较高的抗病能力、具备生长速度快、商品性能高特点、具备一定丰产潜力的适宜品种种植。 在选择种质方面,应挑选种性较高、年代较近、新近采收、采自健株、籽粒饱满、大小均匀、色泽鲜亮,无霉变腐烂、无受潮受损、无虫蛀粉种、无污染变异的优质良种种植;避免采用采自病株、种性不强、种质不纯、杂质较多、空壳秕粒、受潮霉变等存在质量问题的劣质种子种植。 再者,在早春时节,气温还不是很稳定;蔬菜种子播种后会存在发芽困难、出苗率不高、出苗质量差、缺苗断垄等问题;为规避上述问题,建议春播蔬菜种子,应先采取浸种催芽的种子处理措施,等种子露白率达到发芽率规定要求后,再进入播种环节,以利获取一播全苗。 三,适播期下播 在早春时节,不仅气温不稳定,而且土壤地温升温缓慢,地温也不稳定;而蔬菜种子和根系需要土壤持有一定的温度才能发芽出苗和发育根系;比如大部分的蔬菜种子在土温低于12度的情况下会存在不能发芽、粉种烂种、发芽缓慢、出苗率不高、出苗质量不高、缺苗断垄等问题;而且,大部分蔬菜品种在低温环境下,或气温波动比较大的情况下,也会存在冻害冷害、生长缓慢、长势不良、萎苗死棵等问题。 因此,春播蔬菜,应依据品种要求,尽量择其适播期内播种或移栽;比如露地蔬菜,无论是直播定植还是移栽,要等到连续五天的5至10厘米处地温、持续稳定在12度至15度以上时,再开展下播或移栽活动;如果低于这个地温条件,应选择推迟播期;再者,春季播种或移栽露地春蔬,应尽量选择气温持续稳定的晴好天气进行;如果适播期内气温不稳定,可选择冷尾暖头抢时播种或移栽,以保障一播全苗或移栽后都能成活。 四,及时间苗分苗 在蔬菜播种过程中,尤其是在春季气温不稳定的情况下,为保持蔬菜拥有较高出苗率,一般在播种时会加大播种量来达此目的;但是,在条件适宜时,春播的蔬菜往往都能发芽出苗,都能获取一播全苗;这造成了蔬菜出苗后存在单位面积内的幼苗基数过多,幼苗簇拥、生长空间不足问题;为保障幼苗健壮优质生长,需要将单位面积内的幼苗数量调整到品种要求的基数;而这个调整过程一般需要通过间苗分苗来实现。 间苗,也叫疏苗,即疏除单位面积内相互拥挤、基数过大多余的幼苗;间苗对提升幼苗之间的通透程度,提高光照条件,提升幼苗长势、提高幼苗健壮程度具有积极意义;一般情况下,蔬菜间苗须遵循“间密留稀,间弱留强、间小留大,间病留壮”的间苗原则,疏除过密、拥挤、弱小、病残多余幼苗,将单位面积内的幼苗数量保持到品种要求的基数;如果有分苗要求的,也可将间除的幼苗分植到另一块苗畦里;对于一些特殊的品种,还需开展多次间苗活动,才能将之调整到品种要求的定苗基数。 五,防冻与遮阴 春季气温不稳定、温度波动大、乍暖还寒、大风降温、昼夜温差大是这个季节的气候特点;而且,在一些年份里,也有倒春寒、春雪、晚霜等极端气候现象的发生;这些气候状况会给刚刚发芽出苗的蔬菜幼苗带来冻害、冷害问题;所以,预防春蔬发生冻害冷害问题是这个季节蔬菜的管理重点。 而且,这项管理不容闪失,否则会影响春蔬的正常生长发育和优质高产;一般情况下,为预防春蔬发生低温冻害冷害问题,会采取高垄覆膜的栽培方式种植,或者在垄间以及播后畦面铺设或覆盖稻草麦秸草毡毛毡等物,帮助春蔬抵御霜寒;也可采用搭设简易拱棚、释放烟雾等方式保障蔬菜正常生长发育。 除此之外,在晚春时节气温回升快,温度高,光照强烈;对于一些不耐高温、不耐强烈光照的蔬菜,以及一些刚刚移栽的幼苗、还应积极做好防止高温和强烈光照造成的灼苗烤苗问题;应及时架设遮阳网,或者在幼苗南侧扦插带有树叶的树枝,帮助不耐高温的菜蔬或刚刚移栽的幼苗遮阳庇荫,以防止温度骤升给菜蔬或幼苗带来失水萎蔫或萎苗死棵问题。 六,炼苗与蹲苗 炼苗与蹲苗是植物培育过程中,非常有必要为之开展的提升幼苗质量,促进根系发育的一种技术措施;炼苗,是指对保护条件下繁育、即将移栽定植的幼苗采取的5至7天的通风、降温、控水的强制锻炼措施,对幼苗进行适应自然环境能力的一种锻炼过程;一般情况下,炼苗需遵循“由高及低,循序渐进、完全开放”的炼苗原则,逐渐提升幼苗的自然环境适应能力和抗性抗病能力,以保障幼苗拥有较高的移栽成活率和壮苗转化率。 蹲苗是指移栽定植的蔬菜缓苗成功后,为促进根系生长发育,促进根系下扎深扎,促进根系多生新根,并为植物营造出强壮庞大的根群,所采取的一种扒土晒根,控水蹲苗措施。以此促使植株健壮生长,协调生理生长与生殖生长关系,提升植株中后期抗逆抗倒伏能力和丰产潜力。一般情况下,蔬菜蹲苗多采用控水手段来实现。 因为植物根系在干旱的情况下,根系会向较深较广耕层自动寻找水分;在这个找水的过程中,就促成了植物根系下扎深扎,就促生了根系多生新根;当植物的根系扎深扎广了、根量丰富了、根群庞大了、吸收能力变强了;植物根系才能吸收更多更丰富的营养物质,才能为植物生长发育和优质高产提供更多更全面的营养物质;植物在充足养分供给下,才能长势更旺、开花结果能力才能变得更强。 七,按需供水施肥 春季气温虽然在持续回升,但回升缓慢,有时候还会遇到气温波动大,忽高忽低的现象;而且,春季的土温不如气温回升快,土温还处于一个较低的水平,不完全能为蔬菜根系提供一个适温生长环境;再者,春季菜蔬的根系吸收能力也不强;如果给春蔬浇水过早、浇水量过大、浇水频率过勤,不仅会抑制土壤的持续回升,还是刺激根系给菜蔬带来根损行为。 而且土壤湿度大,会影响土壤的疏松通透程度,会给病虫害滋生、繁殖、传播提供便利条件;因此说,给春蔬供水也是这个季节蔬菜的管理重点;关于春蔬供水,建议大家在结合天气、墒情、苗情的基础上灵活给春蔬合理供水;建议能推迟浇水的菜蔬尽量晚浇,建议在上午气温回升后再浇水,建议浇水量适可而止,建议浇小水不浇大水,建议晴天浇阴雨不浇;只要保持土壤长期处于微微湿润状态即可。 春季菜蔬,在气温持续升高后,在幼苗转壮后,生长速度会加快;随着生长量的加大,春蔬不仅对水分有了进一步需求,在营养需求方面也会随生长量的加大而增加;此时,需要依据土壤基础肥力、苗情、苗势、以及栽培目标保障养分供应量,采取适度的补肥措施满足春蔬日益增加的需肥量;但不可盲目施肥、一炮轰施肥、过量施肥,或错误施肥;建议大家对于确需补肥的菜蔬,遵循薄肥勤施,少量多次、适可而止的追肥原则;以及按需控氮增钾、早施中微量营养肥的灵活补肥方式,以确保春蔬优质生产的养分供应水平。 同时,结合实际需要,开展田间中耕划锄松耪除草工作,破除表土板结,提升土壤通透疏松程度,增强土壤有益微生物活性,刺激根系生长发育,提高根系吸收水平,提升养分利用率;对于封垄后的菜蔬,或者不便开展根内追肥的菜蔬,可以通过喷施叶面肥的办法改善春蔬长势并起到提质增产的作用与效果。 八,预防旺长徒长 一般情况下,到了晚春时节,随着气温持续升高,蔬菜会随着根系吸收能力变强,而出现生长速度变快的现象;这个时期,很容易会致使菜蔬出现旺长徒长行为;旺长徒长是一种不良生长行为,它会致使蔬菜的茎节过长、茎秆纤细、不利于塑造出丰产株型;还会在此后的生产中出现黄叶落叶、落花落荚落瓜落果、畸形果实多、产量降低品质下降等降质抑产的行为。 因此,晚春菜蔬需谨防旺长徒长问题。建议大家在合理使用氮肥的基础上,适度增加磷钾物质以及中微量功能元素的使用量,以此平抑茎节旺长的速度;此外,开展适度的整枝拿杈理蔓、疏叶掐尖打顶管理,也能起到很好的抑制植株旺长徒长问题;再者,需要采取控水、间苗措施调整植株生长节奏;对于旺长徒长比较严重的菜蔬,可以通过喷施植物生长调节剂的办法调整长势,将菜蔬重新恢复到利于丰产的道路上来。 九,防控病虫害 春季温度上升后,在温度适宜时,在土壤湿度大的情况下,也利于各种病虫害滋生和繁殖;比如土传病菌会随着浇水、雨滴飞溅、风媒虫媒、劳动过程将土传病菌沾染到春蔬上,给春蔬埋下滋生、繁殖、传播各种病害的风险;而且,春暖时节,也是蚜虫、蓟马、红蜘蛛、菜青虫的高发期;无论是病害,还是虫害,都会影响菜蔬正常生长发育,都会影响春蔬的产量与品质。 所以,防控病虫害也是春蔬田间管理方面的一项重点内容。种植户应有防控大于治理的理念,要合理布局田间菜蔬的种植密度、适度浇水、及时开展间苗疏苗分苗、与整枝拿杈疏叶理蔓工作;要提升田间通风透光程度,改善垄间郁闭状况,提高土壤受光水平,尽量将病虫害的滋生繁殖条件降至最低;对于一些已经发生的病虫害,要积极实施农业防治措施,或者化控防治办法,将病虫害的危害程度降至最低。
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